Cooking会報54号

寺谷　暎子（NPO法人地球冒険学校準備会理事長）

陰矢の如し。2017年も師走です。
そして、私も退職して13年が過ぎようとしています。どんな生活が待っているのか、楽しみ半分、多少の不安も感じながら始まった生活でしたが、種々の問題はありながら（ほとんどは加齢からくる身体的なことです）、自分の周辺の色々な現象に対する関心は衰えることなく、むしろ深まっている用に思います。
私の友人が50歳で早期退職した時、社会に取り残された気がしてお父様に相談したそうです。すると「仕事は関係ない。深く自分自身を問う丁寧な生活をしなさい」とアドバイスされたそうです。
私は今も時々その言葉を思い出し、噛み締めています。食もお腹がふくれればなんでも良いというものではないですよね。
今日も少し思慮深く、食事の準備を始めるかな！

今年は天候不順と、他国の乱獲でサンマがあまりおいしくない。そこで